1、想要做马生菜蒸包子，我们最先要准备的就是马齿苋，还要准备面粉、酵母粉、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油。
2、我们要准备一个容器，把酵母粉放到容器里面然后加入净水进行搅拌，之后在面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。
3、之后我们需要把肉剁成肉泥，在肉泥里面加入葱、姜、盐、酱油拌匀，再加上花生油。
4、之后我们再把马齿苋用开水给它烫一下，之后我们把过了开水的放到凉水里面冷却一下再切碎，没有冷水的话直接放凉也是可以的，没有问题。
5、加入到肉馅中，拌匀。
6、把面团揪成小剂子，擀成包子皮。
7、我们拿起一个面皮放在手心，然后放一些馅料在这个面皮上面
8、顺边捏紧，静置发酵约20分钟。
9、冷水上锅。
10、大火蒸大约25分钟即可。
马齿苋简介：
马齿苋，马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物，又名马生菜，叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。其性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。
牛肉怎么炒好吃 青椒炒牛肉详细步骤推荐
瘦肉怎么炒才好吃 萝卜炒猪肉详细做法介绍
萝卜条怎么炒好吃 萝卜香肠一起吃怎么做
