近日，全国气温都开始下降了，在这寒冷的天气里，一碗热腾腾的冬瓜肉丸子汤不仅好吃，还暖身。那么大家会做冬瓜肉丸子汤吗?下面我们一起来学一下冬瓜肉丸子汤的做法吧。
在做之前，我们先准备好食材及配料：冬瓜、猪肉馅、鸡蛋、白胡椒粉、生抽、盐、淀粉。
1、冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。
2、容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀，用勺子汆成肉丸。
3、锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。
4、放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮，倒入香菜，即可食用。
关于冬瓜肉丸子汤的做法就分享到这了，大家学会了吗，赶快动起来叭。
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