鸡蛋的营养成分非常高，而且吃法也有很多种，除了最常见的水煮鸡蛋，还有茶叶蛋、五香鸡蛋。今天，我们要和大家分享的就是五香鸡蛋的做法了。
腌制五香鸡蛋的做法：
1、准备材料：主料鸡蛋10个、食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。
2、鸡蛋洗净。
3、放到锅里，加足量水。
4、用大火烧开，转中火煮5分钟。
5、把煮好的鸡蛋取出。
6、锅里另加水，放入姜片。
7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。
8、放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。
9、大火烧开，转小火煮30分钟。
10、煮至汤汁浓稠即可。
这样好吃又下饭的五香鸡蛋就做好啦，做法是不是非常简单呢，大家快自己动手试一试吧。
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