可能一般小伙伴都是吃猪肚很少会有吃鱼肚的，对于喜爱吃鱼肚的人来吃这也是极其美味的，至于如何制作鱼肚，今天我就来教教大家。
用料：水发鱼肚，鸡脯肉，青菜，盐，料酒，鸡精
步骤：
1、将我们所需要的食材准备好：鱼肚片成大片、鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆。
2、再将鱼肚进行一次焯水。
3、锅中倒入食用油，等到五六成热后就可放入鸡丝。
4、葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡。
5、青菜飞水，清炒一下垫底。
以上就是有关鱼肚的做法，有兴趣的小伙伴们不妨动手试试。
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