炒莲藕是很简单的一道菜,五分钟就可以学会。那么炒莲藕应该怎么做呢?
首先我们要将莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。这样可以防止它氧化也可以让口感更佳的脆爽
接着将青红椒切片,小葱切成葱花。锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出放入凉水过凉。
第三步锅中加入适量油,倒入藕片加入盐味精等调料,翻炒几下,加少许白醋、水淀粉,出锅前淋少许明油,撒少许葱花,翻炒均匀即可。
炒莲藕是很简单的一道菜,五分钟就可以学会。那么炒莲藕应该怎么做呢?
首先我们要将莲藕去皮切成片,放入清水中,加入适量白醋。这样可以防止它氧化也可以让口感更佳的脆爽
接着将青红椒切片,小葱切成葱花。锅中烧水,放适量盐,放入藕片、青红椒片,煮30秒捞出放入凉水过凉。
第三步锅中加入适量油,倒入藕片加入盐味精等调料,翻炒几下,加少许白醋、水淀粉,出锅前淋少许明油,撒少许葱花,翻炒均匀即可。
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