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首页 > 生活 > 菜谱>腊肉炒青笋的家常做法 如何做腊肉炒青笋

腊肉炒青笋的家常做法 如何做腊肉炒青笋

2021-07-29 14:15:00 福州便民网

  春节剩下来的腊肉不要丢,用来炒青菜会有不同的口感呦。用腊肉来炒青菜时,最好就是用这腊五花肉来炒了,五花肉爆出的油香香的,和素菜一起特别搭配。

  主料:青笋1根、腊肉1块

  辅料:姜1块、蒜2瓣、红椒1个、生抽1小、匙油适量、盐适量

  小提示:可根据个人口味进行调味

  1.腊肉切薄片

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  2.姜蒜红椒切片

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  3.青笋切薄片,放入沸水中炒一下,捞出过凉

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  4.炒锅放油,加入姜蒜炒香

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  5.加入腊肉炒到肉片透明

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  6.加入青笋片和红椒炒匀,加盐和生抽调味即可

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