今天要和大家分享的是一种用牛肉和一些蔬菜熬成的浓汤，这道浓汤的名字叫做罗宋汤，大家是不是都喝过这个汤了呀。那就快拿来学习一下罗宋汤的家常做法吧，在制作之前先把食材及配料都准备好。
用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。
步骤：
1、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。
2、牛肉粒切小块，大葱切小段，生姜切片。
3、锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。
4、捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。
5、圆白菜切成块状，玉米切成一节一节的，胡萝卜和土豆切丁，洋葱和大葱切小块。
6、等锅烧热之后，在锅中加入黄油，等黄油融化，再依次添加洋葱、大葱爆炒2分钟。
7、等出香味之后再放入西红柿丁，胡萝卜丁和土豆丁，炒3分钟左右。
8、放入圆白菜，炒5分钟后放入牛肉，继续炒制3分钟。
9、加入清水或者高汤，放盐适量，味极鲜少许，番茄酱2-3大勺，继续焖煮牛肉至牛肉软烂(一般需要40分钟-1小时)。
10、出锅前20分钟放入玉米，继续小火焖煮。
11、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可。
这样，罗宋汤就可以出锅啦，做法是不是非常的简单呢，大家学会了吗?快动手试试吧，在寒冷的冬天里来一碗热腾腾的罗宋汤真的是非常舒服的。
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