炒圆菇的做法其实很简单,而且低脂也美味。
炒圆菇的做法:
1、首先我们先准备材料:荷兰豆200克、圆菇150克、植物油适量、盐适量、青红辣椒2个、生抽5克、蚝油5克、鸡精1克。
2、然后我们要把把荷兰豆去掉筋尾洗净,开水里加几滴油焯烫2分钟捞起,这样煮出来的荷兰豆就不会老,颜色还是很鲜艳的,之后用凉水过凉捞起沥干水分。
3、红辣椒洗净切块,姜切末。
4、圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂,切片。
5、然后我们准备水淀粉里加头道酱油、鸡精、蚝油调成味汁。
6、锅中下圆菇翻炒均匀。
7、下红辣椒翻炒。
8、加荷兰豆翻炒。
9、根据个人口味加盐翻炒均匀。
10、加调味汁。
11、翻炒均匀即可。